清明寒食发源，据历史文献记述：春秋战国时期，晋国公子重耳为避开祸乱而逃亡他国长达十九年，重臣介子推自始至终追随着上下
、不弃不离；乃至“割股啖君”。重耳奋发图强，变成一代名君“晋文公”。但介子推不追求利禄，与妈妈隐居绵山，晋文公以便迫其下山相遇而一声令下放火烧山 ，介子推果断不下山 、最后被火焚而死。晋文公念及贤臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并一声令下在介子推死难之日严禁吸烟寒食，以寄追思 ，这就是“清明寒食”的来历。

明末清初汤若望农历历法改革创新之前 ，清明时节定在清明寒食两天以后；汤氏改革创新后，清明寒食定在清明时节以前一日。当代二十四节气的定法承袭汤氏，因而清明寒食就在清明时节前一日。

从春秋战国时期迄今 ，清明寒食现有2600很多年的历史时间，小故事发生地中国山西将清明寒食列入清明节前一天
，这一天吃冷饮 、祭拜、踏春等风俗习惯也一直广为流传出来并为全国各地所接纳 。随着着时光的消逝，清明寒食静静的融进了清明时节 ，寒食所意味着的大家对忠实、廉洁自律、政治清明的赞誉 ，是上千年如一的。